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海虹的正确吃法,记住不要加水煮,这样做,鲜嫩又营养!收藏了!

发布日期:2020-08-03 02:24   来源:未知   阅读:

文/Dimo

海虹的正确吃法,记住不要加水煮,这样做,鲜嫩又营养!收藏了!

海虹是一种平价的海鲜,在日常生活当中大家都可以去吃。在吃海虹的时候,很多人都喜欢直接把海虹放到水里去煮一下吃,其实这样做只是基础的做法,并不能够保证海虹美味的味道,我们要从处理开始把海虹做的干净鲜美,这样吃起来味道也会非常的好。怎么去做呢?

今天就教给大家这种方法。首先,我们要把买回来的海虹放在水里面,让它吐出泥沙,会让它吐出里面的泥沙,我们可以放入辣椒,香油,料酒,甚至可以放上一点白酒,这样能够去掉它的腥味,而且还能够让它把泥沙吐干净,再静置十分钟左右的时候,还后就基本上已经吐干净了,再用水清洗一下,然后我们要用过去蒸。因为煮海虹会丢失大量的水分,海虹的鲜味儿也会随着水分的流失而减少,所以我们尽可能去蒸海虹,这样能够让海虹的味道更加的鲜美。

在蒸的时候,也是有学问的,其实我们在蒸的过程当中,应该在蒸锅的蒸屉中铺上一层姜片,这样能够让海虹的味道更加的鲜美,铺上姜片之后,先要用水哄热一下,把姜片片的味道激发出来,再把海虹挨个整齐的摆到姜片的上面,用大火去蒸个十分钟左右,基本上就好了,我们就可以吃了,然后准备自己喜欢的蘸料蘸着去吃。我们也可以把蒸好的海虹肉扒出来。然后准备青红椒,西红柿在锅中放油,将海虹肉放到里面,迅速的翻炒一两分钟就可以出锅,这样辣炒海虹肉也做好了。

我们更可以把它放到面条里面,做成海鲜面,加入芝麻,蒸鱼汁油,简单调料,我们要先下面条,然后将海虹肉铺在面条的上面,等到出锅时再淋上米醋,或者是相处味道也会非常的好吃,它可以作为主料,也可以作为辅料,就看大家如何去做。这样都能够让他保证海虹的味道。你学会了吗?你还知道有哪些海虹的吃法吗?在处理海虹的时候,你还有哪些独特的做法呢?都可以在下方和大家一起交流分享,让大家一起做出好吃的海虹。

对于海鲜,我们尽可能不要加入特别多的调料,要吃它的原汁原味,这样味道会更好,赶快去尝试吧!

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